Индийские благовония
Путешествие на райские планеты через ароматы
В Индии ароматические палочки называются «Агарбатти» с санскрита по словам agar: «аромат» и vatti «рана» или «горе». Древнейшим источником по использованию благовоний считаются Веды, а современное производство ароматических палочек было создано священниками-врачами тех времен и неразрывно с Аюрведой - соблюдается разделение на пять различных классов:
- эфир (плоды, например, звездчатый анис);
- вода (стебли и ветви, например, ладан);
- земля (корни, например, куркума);
- огонь (цветы, например, гвоздика);
- воздух (листья, например, пачули).
Использование благовоний как целебного вещества было естественно и полностью ассимилировалось в религиозные обычаи. По мере развития индуизма и зарождения буддизма (700 г. до н.э.) благовония стали неотъемлемой частью религии. В начале 1900 – годов махараджа Майсура впервые придумал обкатать аромапасту, которая изначально была единственным видом благовоний, в бамбуковую основу и это новшество сразу полюбилось и распространилось людьми. Основные ингредиенты это:
- Основа (бамбук; древесный уголь; опилки; кора деревьев; порошок «джосс» – отсюда и название «joss sticks»);
- Ароматическое сырье с традиционным названием «масала». К кулинарии это не имеет никакого отношения, а обозначает ароматный измельченный порошок (растворители духов/эфирных масел; амбра; ладан; мирра; смолы деревьев халмадди, гуммиарабик и др.).
В Индии запахи и ритуалы смешиваются каждый день, поэтому названия у благовоний также в высшей степени возвышенные. Так, в 1964 году появляется новаторское производство арома палочек в семье Сатьям Сетти «Satya» и заслуженно считаются «королем» благовоний «масала». Их и других индийских производителей высококачественных ароматических палочек вы можете купить в нашем интернет магазине «Tendan» с удобной оплатой и доставкой.
Создаем успокаивающее и возвышенное настроение, зажигая индийские благовония из нашего магазина «Tendan».